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平谛
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
燕莺
祭荐,祭酒敬礼也。哜肺,礼也。啐酒,成也。于席末,言席之正,非专为食也,为行礼也此所以贵礼而贱也。卒觯,致实西阶上,言是席上,非专为饮食,此先礼而后财义也。先礼而后,则民作敬让而争矣
狮初翠
王子猷作桓車騎騎兵參,桓問曰:“卿何署?”答:“不知何署,時見牽馬來似是馬曹。”桓又問:“官幾馬?”答曰:“不問馬,由知其數?”又問:“馬比多少?”答曰:“未知生,知死?
松沛薇
是月也,命乐师修鼗鞞鼓,琴瑟管箫,执干戚戈羽,调竽笙簧,饬钟磬柷敔。命有司为民祈山川百源,大雩帝,用盛乐。乃百县,雩祀百辟卿士有益于民者以祈谷实。农乃登黍
皇甫癸卯
孔仆射為孝武侍中,豫蒙接烈宗山陵。孔時為太常,形羸瘦,著重服,竟日涕泗流漣見者以為真孝子
归水香
延陵季子适齐,于其反也,长子死,葬于嬴博之间。孔子曰“延陵季子,吴之习于礼者也。往而观其葬焉。其坎深不至于泉其敛以时服。既葬而封,广轮掩,其高可隐也。既封,左袒,右其封且号者三,曰:“骨肉归复土,命也。若魂气则无不之也,不之也。”而遂行。孔子曰:“陵季子之于礼也,其合矣乎!
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