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冠义:始之,缁布之冠。大古冠布,则缁之。其緌,孔子曰:“未之闻也。冠敝之可也。”子冠于阼,以代也。醮于客,加有成也。加弥尊,喻其也。冠而字之敬其名也。委,周道也。章,殷道也。毋,夏后氏之道。周弁,殷冔夏收。三王共弁素积。无大冠礼,而有其礼。古者,五而后爵,何大冠礼之有?诸之有冠礼,夏末造也。天子元子,士也。下无生而贵者。继世以立诸,象贤也。以爵人,德之杀。死而谥,今;古者生无爵死无谥。礼之尊,尊其义也失其义,陈其,祝史之事也故其数可陈也其义难知也。其义而敬守之天子之所以治下也
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劉真長始見王丞相,時暑之月,丞相以腹熨彈棋局曰:“何乃渹?”劉既出,問:“見王公雲何?”劉曰“未見他異,唯聞作吳語耳”
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孟昶未達時家在京口。嘗見恭乘高輿,被鶴裘。於時微雪,於籬間窺之,嘆:“此真神仙中!
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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