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杖者何也?爵也。三日子杖,五日授大夫杖,七日士杖。或曰担主;或曰辅病妇人、童子不杖,不能病也百官备,百物具,不言而事者,扶而起;言而后事行者杖而起;身自执事而后行者面垢而已。秃者不髽,伛者袒,跛者不踊。老病不止酒。凡此八者,以权制者也
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孔子曰:“吾于少施氏而饱,少氏食我以礼。吾祭作而辞曰:‘疏食足祭也。’吾飧,而辞曰:『疏食也不敢以伤吾子。』
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乡饮酒之义:主人拜迎于庠门之外,入,三揖而后阶,三让而后升,所以致尊也。盥洗扬觯,所以致洁也拜至,拜洗,拜受,拜送,既,所以致敬也。尊让洁敬者,君子之所以相接也。君尊让则不争,洁敬则不慢,慢不争,则远于斗辨矣;不辨则无暴乱之祸矣,斯君子所以免于人祸也,故圣人制以道
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王丞相拜司徒而嘆曰:劉王喬若過江,我不獨拜公”
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燕侍食于君子,则先饭而已;毋放饭,毋流歠;小饭而之;数毋为口容。客自彻,焉则止。客爵居左,其饮居右介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾;冬右腴,夏右鳍;膴。凡齐,执之以右,居之于。赞币自左,诏辞自右。酌尸仆,如君之仆。其在车则左执右受爵,祭左右轨范乃饮。凡有俎者,则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋,举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊之肺离而不提心。凡羞有湇者,不齐。为君子择葱薤,则绝其本。羞首者,进喙祭耳。尊者以者之左为上尊。尊壶者面其鼻饮酒者、禨者、醮者,有折俎坐。未步爵,不尝羞。牛与羊之腥,聂而切之为脍;麋鹿为,野豕为轩,皆聂而不切;麇辟鸡,兔为宛脾,皆聂而切之切葱若薤,实之酰以柔之。其折俎者,取祭肺,反之,不坐燔亦如之。尸则坐
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