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阙书兰
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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謝胡兒作著作,嘗作王堪傳。不堪是何似人,咨謝。謝公答曰:“世亦被遇。堪,烈之,阮千裏姨兄弟,安仁中外。安仁詩謂‘子親伊姑,我唯舅’。是許允婿”
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桓大司馬詣劉尹臥不起。桓彎彈彈劉,丸迸碎床褥間。劉色而起曰:“使君如地,寧可鬥戰求勝?桓甚有恨容
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王、與林公共何驃騎,騎看文書顧之。王何曰:“今故與林來相看,卿擺撥常,應對玄,那得方頭看此邪”何曰:我不看此卿等何以存?”諸以為佳
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諸葛為豫州,別駕到臺語雲:“兒知談,可與語。連往詣恪恪不與相。後於張吳坐中相,別駕喚:“咄咄君。”恪嘲之曰:豫州亂矣何咄咄之?”答曰“君明臣,未聞其。”恪曰“昔唐堯上,四兇下。”答:“非唯兇,亦有朱。”於壹坐大笑
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