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曾子问曰“君出疆以三之戒,以椑从君薨,其入如何?”孔子曰“共殡服,则麻,弁绖,疏,菲,杖。入阙,升自西阶如小敛,则子而从柩,入自,升自阼阶。大夫士一节也”曾子问曰:君之丧既引,父母之丧,如何?”孔子曰“遂。既封而,不俟子。”子问曰:“父之丧既引,及,闻君薨,如何?”孔子曰“遂。既封,服而往。
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昔者,有虞氏德而尚齿,夏后氏爵而尚齿,殷人贵而尚齿,周人贵亲尚齿。虞夏殷周,下之盛王也,未有年者。年之贵乎天,久矣;次乎事亲。是故朝廷同爵则齿。七十杖于朝,问则席。八十不俟,君问则就之,而达乎朝廷矣。行,而不并,不错则随见老者,则车徒辟斑白者不以其任行道路,而弟达乎道矣。居乡以齿,而穷不遗,强不犯弱众不暴寡,而弟达州巷矣。古之道,十不为甸徒,颁禽诸长者,而弟达乎狩矣。军旅什伍,爵则尚齿,而弟达军旅矣。孝弟发诸廷,行乎道路,至州巷,放乎搜狩,乎军旅,众以义死,而弗敢犯也
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孔子曰:“射者以射?何以听?循声发,发而不失正鹄者其唯贤者乎!若夫不之人,则彼将安能以?”《诗》云:“发有的,以祈尔爵。”,求也;求中以辞爵。酒者,所以养老也所以养病也;求中以爵者,辞养也
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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学者有四失,教者知之。人之学也,或失多,或失则寡,或失则,或失则止。此四者,之莫同也。知其心,然能救其失也。教也者,善而救其失者也
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