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梅思博
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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王長史、仁祖同為王公。長史雲:“掾能作異舞。謝便起舞,神甚暇。王公熟,謂客曰:“人思安豐。
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夏侯湛作周詩成,潘安仁。安仁曰:“此徒溫雅,乃別見孝悌之。”潘因此遂作家風詩
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桓宣武平蜀,集僚置酒於李勢殿,巴蜀縉紳,莫不來萃。既素有雄情爽氣,加日音調英發,敘古今敗由人,存亡系才。狀磊落,壹坐嘆賞。散,諸人追味余言。時尋陽周馥曰:“恨輩不見王大將軍。
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子曰:“人皆曰知,驱而纳诸罟擭陷之中,而莫之知辟也人皆曰予知,择乎中,而不能期月守也。
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謝中郎在壽春敗,臨奔走猶求玉帖鐙。太傅在軍,前後無損益之言。爾日猶雲:“當豈須煩此?
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