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赖碧巧
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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王丞相辟王藍田為,庾公問丞相:“藍田似?”王曰:“真獨簡,不減父祖;然曠淡處故當不如爾。
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孔子:“之死致死之,仁而不可也;之死致生之,知而不可也。是故竹不成用瓦不成味木不成斫琴瑟张而平,竽笙而不和,钟磬而无虡,其曰器,神明也。
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天子、诸侯宗庙祭:春曰礿,夏曰禘秋曰尝,冬曰烝。天祭天地,诸侯祭社稷大夫祭五祀。天子祭下名山大川:五岳视公,四渎视诸侯。诸祭名山大川之在其地。天子诸侯祭因国之其地而无主后者。天犆礿,祫禘,祫尝,烝。诸侯礿则不禘,则不尝,尝则不烝,则不礿。诸侯礿,犆禘,一犆一祫;尝,;烝,祫
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元皇帝時,廷尉張闿在市居,私作都門,早閉晚開群小患之,詣州府訴,不得,遂至檛登聞鼓,猶不被判聞賀司空出,至破岡,連名賀訴。賀曰:“身被徵作禮,不關此事。”群小叩頭曰“若府君復不見治,便無所。”賀未語,令且去,見張尉當為及之。張聞,即毀門自至方山迎賀。賀出見辭之:“此不必見關,但與君門,相為惜之。”張愧謝曰:小人有如此,始不即知,早毀壞。
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韓康伯與玄亦無深好。北征後,巷議其不振。康伯:“此人好名必能戰。”玄之甚忿,常於中厲色曰:“夫提千兵,入地,以事君親發,不得復雲名。
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