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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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習鑿齒、孫興公未識,同在桓公坐。桓語“可與習參軍共語。”雲:“‘蠢爾蠻荊’,與大邦為讎?”習雲:‘薄伐獫狁’,至於太。
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遠公在廬山,雖老,講論不。弟子中或有墮,遠公曰:“桑之光,理無遠照但願朝陽之暉,時並明耳。”執登坐,諷誦朗暢詞色甚苦。高足徒,皆肅然增敬
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許掾嘗詣簡文,爾風恬月朗,乃共作曲室語。襟懷之詠,偏是許所長。辭寄清婉,有逾日。簡文雖契素,此遇相咨嗟。不覺造膝,共手語,達於將旦。既而:“玄度才情,故未易有許。
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簡文相王時,謝公共詣宣武。王先在內,語王:“嘗欲見相,可住帳。”二客去,桓謂曰:“定如?”王:“相王輔,自然若神君,亦萬夫之。不然,射何得自?
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