　　凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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　　为母之君母，母卒则不服。子，母在为妻禫。为慈母后者，庶母可也，为祖庶母可也。为父、妻、长子禫。慈母与妾母，不祭也。丈夫冠而不为殇，妇人笄不为殇。为殇后者，以其服服之久而不葬者，唯主丧者不除；其以麻终月数者，除丧则已。箭笄丧三年。齐衰三月与大功同者，屦。练，筮日筮尸，视濯，皆要杖绳屦。有司告具，而后去杖。日筮尸，有司告事毕而后杖，拜宾。大祥，吉服而筮尸。庶子在之室，则为其母不禫。庶子不以即位。父不主庶子之丧，则孙以即位可也。父在，庶子为妻以杖位可也。诸侯吊于异国之臣，则君为主。诸侯吊，必皮弁锡衰。吊虽已葬，主人必免。主人未丧，则君于不锡衰。养有疾者不丧，遂以主其丧。非养者入主人之，则不易己之丧服。养尊者必易，养卑者否。妾无妾祖姑者，易而祔于女君可也。妇之丧、虞、哭，其夫若子主之。祔，则舅主。士不摄大夫。士摄大夫，唯宗。主人未除丧，有兄弟自他国至则主人不免而为主

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