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阎辛卯
時人欲題目高坐而未。桓廷尉以問周侯,周侯:“可謂卓朗。”桓公曰“精神淵箸。
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淳熬:煎醢,加陆稻上,沃之以膏曰熬。淳毋煎醢,加于食上,沃之以膏曰淳。
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許允晉景王所,門生走告其婦。正在機中神色不變曰:“蚤爾耳!”人欲藏其,婦曰:無豫諸兒。”後徙墓所,景遣鐘會看,若才流父,當收兒以咨母母曰:“等雖佳,具不多,胸懷與語便無所憂不須極哀會止便止又可少問事。”兒之。會反狀對,卒。
左觅云
帷殡,古也,自敬之哭穆伯始。丧礼,哀之至也。节,顺变也;子念始之者。复,尽爱道也,有祷之心焉;望诸幽,求诸神之道也;面,求诸幽义也。拜稽,哀戚之至也;稽颡,之甚也。饭米贝,弗忍也;不以食,用美焉尔铭,明旌也以死者为不别已,故以旗识之。爱,斯录之矣敬之,斯尽道焉耳。重主道也,殷缀重焉;周重彻焉。奠素器,以生有哀素之心;唯祭祀之,主人自尽尔;岂知神所飨,亦以人有齐敬之也。辟踊,之至也,有,为之节文。袒、括发变也;愠,之变也。去,去美也;、括发,去之甚也。有袒、有所袭哀之节也。绖葛而葬,神交之道也有敬心焉。人弁而葬,人冔而葬。主人、主妇老,为其病,君命食之。反哭升堂反诸其所作;主妇入于,反诸其所也。反哭之也,哀之至--反而亡焉,失之矣,是为甚。殷封而吊,周哭而吊
瑞阏逢
丧食虽必充饥,饥废事,非礼;饱而忘哀亦非礼也。不明,听不,行不正,知哀,君子之。故有疾酒食肉,五不致毁,六不毁,七十酒食肉,皆疑死。有服人召之食,往。大功以,既葬,适,人食之,党也食之,其党弗食也功衰食菜果饮水浆,无酪。不能食,盐酪可也孔子曰:“有疡则浴,有创则沐,则饮酒食肉毁瘠为病,子弗为也。而死,君子之无子。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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