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范姜元青
或問顧長:“君箏賦何嵇康琴賦?”曰:“不賞者作後出相遺。識者,亦以高見貴。
太叔永穗
诸侯使人使于诸侯使者自称曰寡君之老。子穆穆,诸侯皇皇,大济济,士跄跄,庶人僬。
表志华
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
区丙申
王丞相見衛洗馬曰:“居有羸形,雖復終日調暢,若不羅綺。
尔雅容
渍:取牛肉必新杀者,薄切,必绝其理;湛诸美酒,期朝而之以醢若酰醷
辟怀青
孟秋月,日在,昏建星,旦毕中其日庚辛其帝少皞其神蓐收其虫毛。音商,律夷则。其九。其味,其臭腥其祀门,先肝。凉至,白露,寒蝉鸣鹰乃祭鸟用始行戮天子居总左个,乘路,驾白,载白旗衣白衣,白玉,食与犬,其廉以深
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