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王孝伯在京行散,至其弟王戶前,問:“古詩中何句為最?睹思未答。孝伯詠“‘所遇無故,焉得不速老?’此句為佳。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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陶公少時,魚梁吏,嘗以坩(魚差)餉母。母封(魚差)付使,反書責侃曰:“汝吏,以官物見餉非唯不益,乃增憂也。
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陸太尉詣王相咨事,過後輒異。王公怪其如,後以問陸。陸:“公長民短,時不知所言,既覺其不可耳。
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或以方謝仁祖不乃者。桓大司馬曰:“諸莫輕道,仁祖企腳北窗彈琵琶,故自有天際真想。
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山公與嵇、阮壹面,契金蘭。山妻韓氏,覺公與二異於常交,問公。公曰:“當年可以為友者,唯此二生!”妻曰:“負羈之妻亦親狐、趙,意欲窺之,可乎?他日,二人來,妻勸公止之,具酒肉。夜穿墉以視之,旦忘反。公入曰:“二人何?”妻曰:“君才致殊不如正當以識度相友耳。”公曰“伊輩亦常以我度為勝。
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