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邶又蕊
謝虎子嘗上屋熏鼠。胡既無由知父為此事,聞人道癡人有作此者”。戲笑之。道此非復壹過。太傅既了己不知,因其言次,語胡兒曰“世人以此謗中郎,亦言我作此。”胡兒懊熱,壹月日齋不出。太傅虛托引己之過以相開悟,可謂德教
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世子之记曰:朝夕至于寝之门外,问于内竖曰:“日安否何如?”内竖曰:“日安。”世子乃有喜色。其不安节,则内竖以告世子,子色忧不满容。内竖言“复”,然后亦复初。朝夕之食,世子必在,视寒暖之节。下,问所膳羞。必知所进,命膳宰,然后退。若内竖言疾”,则世子亲齐玄而养。宰之馔,必敬视之;疾之药必亲尝之。尝馔善,则世子能食;尝馔寡,世子亦不能;以至于复初,然后亦复
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
刀丁丑
违大夫之诸侯,不反。丧冠条属,以别吉凶。年之练冠,亦条属,右缝小功以下左。缌冠缲缨。功以上散带。朝服十五升去其半而缌;加灰,锡也
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