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富察颖萓
孟春之月,日在营室昏参中,旦尾中。其日甲。其帝大皞,其神句芒。虫鳞。其音角,律中大蔟其数八。其味酸,其臭膻其祀户,祭先脾
段干响
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
潭星驰
从于先生,不路而与人言。遭先于道,趋而进,正拱手。先生与之言对;不与之言则趋退
祢壬申
礼有大有小,有显微。大者不可损,小者可益,显者不可掩,微不可大也。故《经礼》百,《曲礼》三千,其一也。未有入室而不由者。君子之于礼也,有竭情尽慎,致其敬而诚,有美而文而诚若。君之于礼也,有直而行也有曲而杀也,有经而等,有顺而讨也,有摭而也,有推而进也,有放文也,有放而不致也,顺而摭也。三代之礼一,民共由之。或素或青夏造殷因。周坐尸,诏武方;其礼亦然,其道也;夏立尸而卒祭;殷尸。周旅酬六尸,曾子:“周礼其犹醵与!
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