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马丁酉
人問丞相:“周侯何如嶠?”答曰:“長輿嵯櫱。
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曾子问曰:“君而世子生,如之何?孔子曰:“卿、大夫、士从摄主,北面,西阶南。大祝裨冕,束帛,升自西阶尽等不升堂,命毋哭。祝三,告曰:‘某之子,敢告。’升,奠币殡东几上,哭,降。主人、卿、大夫、士房中,皆哭不踊。尽哀,反位。遂朝奠。宰升举币。三日,众人、卿、大夫、士,初位,北面。大宰、宗、大祝皆裨冕。少奉子以衰;祝先,子,宰宗人从。入门,者止,子升自西阶。前北面。祝立于殡东隅。祝声三曰:‘某子某,从执事,敢见’子拜稽颡哭。祝、、宗人、众主人、卿大夫、士,哭踊三者,降东反位,皆袒,踊,房中亦踊三者三袭衰,杖,奠出。大命祝史,以名遍告于祀山川。”曾子问曰“如已葬而世子生,如之何?”孔子曰:大宰、大宗从大祝而于祢。三月,乃名于,以名遍告及社稷宗山川。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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古者:公田,藉而不税。,廛而不税。关,讥而不征。麓川泽,以时入而不禁。夫圭无征。用民之力,岁不过三日田里不粥,墓地不请。司空执度地,居民山川沮泽,时四时量地远近,兴事任力。凡使民任老者之事,食壮者之食。凡民材,必因天地寒暖燥湿,广大川异制。民生其间者异俗:柔轻重迟速异齐,五味异和,械异制,衣服异宜。修其教,易其俗;齐其政,不易其宜。国戎夷,五方之民,皆有其性,不可推移。东方曰夷,被髪身,有不火食者矣。南方曰蛮雕题交趾,有不火食者矣。西曰戎,被髪衣皮,有不粒食者。北方曰狄,衣羽毛穴居,有粒食者矣。中国、夷、蛮、戎狄,皆有安居、和味、宜服、用、备器,五方之民,言语不,嗜欲不同。达其志,通其欲东方曰寄,南方曰象,西方曰鞮,北方曰译
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