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端木玉刚
嵇康身長七尺八寸,風姿秀。見者嘆曰:“蕭蕭肅肅,朗清舉。”或雲:“肅肅如松風,高而徐引。”山公曰:“叔夜之為人也,巖巖若孤松之立;其醉也,傀俄若玉山之將。
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世目楊朗:“沈審經斷。”司徒雲:“若使中朝不亂,楊氏公方未已。”謝公雲:“朗是大。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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諸葛年少不肯問。始與夷甫談,已超詣。嘆曰:“天才卓出若復小加尋,壹無愧。”宏看莊、老更與王語便足相抗。
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郝隆七月七出日中仰臥。人其故?答曰:“曬書。
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君子之,费而隐。妇之愚,可与知焉,及至也,虽圣亦有所不知。夫妇之不,可以能行;及其至也虽圣人亦有不能焉。天之大也,人有所憾。故子语大,天莫能载焉;小,天下莫破焉。《诗云:“鸢飞天,鱼跃于。”言其上察也。君子道,造端乎妇,及其至,察乎天地
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