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柯戊
凡养老:有虞氏以燕,夏后氏以飨礼,殷人以礼,周人修而兼用之。五养于乡,六十养于国,七养于学,达于诸侯。八十君命,一坐再至,瞽亦如。九十使人受。五十异粻六十宿肉,七十贰膳,八常珍;九十,饮食不离寝膳饮从于游可也。六十岁,七十时制,八十月制;十日修,唯绞、衾、冒,而后制。五十始衰,六十肉不饱,七十非帛不暖,十非人不暖;九十,虽得不暖矣。五十杖于家,六杖于乡,七十杖于国,八杖于朝;九十者,天子欲问焉,则就其室,以珍从七十不俟朝,八十月告存九十日有秩五十不从力政六十不与服戎,七十不与客之事,八十齐丧之事弗也。五十而爵,六十不亲,七十致政。唯衰麻为丧
巩凌波
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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陳元方長文有英才與季方子孝,各論其父德,爭之不決,咨於太。太丘曰:元方難為兄季方難為弟”
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謝太傅謂王孝伯:“劉亦奇自知,然不言勝長史。
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膳:膷,臐膮,醢,牛炙。,牛胾,醢,牛。羊炙,羊胾,,豕炙。醢,豕,芥酱,鱼脍。,兔,鹑,鷃
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晉文王功德盛大,坐嚴敬,擬於王者。唯阮籍坐,箕踞嘯歌,酣放自若
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