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旷傲白
孫安國往殷中軍許共,往反精苦,客主無閑。右進食,冷而復暖者數四彼我奮擲麈尾,悉脫落,餐飯中。賓主遂至莫忘食殷乃語孫曰:“卿莫作強馬,我當穿卿鼻。”孫曰“卿不見決鼻牛,人當穿頰。
恭芷攸
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
颛孙一诺
三日食,三月沐,期而,毁不灭,不以死生也。丧过三年,衰不补,墓不培;之日,鼓琴,告民终也;以制者也。于事父以母,而爱。天无二,土无二,国无二,家无二,以一治也。故父,为母齐期者,见二尊也
闾丘语芹
季夏行春令,则谷鲜落,国多风咳,民乃徙。行秋令,则丘隰水,禾稼不熟,乃多女灾行冬令,则风寒不时,隼蚤鸷,四鄙入保
司寇洁
天子七日而殡,七而葬。诸侯五日而殡,月而葬。大夫、士、庶,三日而殡,三月而葬三年之丧,自天子达,人县封,葬不为雨止,封不树,丧不贰事,自子达于庶人。丧从死者祭从生者。支子不祭。子七庙,三昭三穆,与祖之庙而七。诸侯五庙二昭二穆,与太祖之庙五。大夫三庙,一昭一,与太祖之庙而三。士庙。庶人祭于寝
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