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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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夏后氏尚黑;大事敛用昏,事乘骊,牲用玄。殷人尚白;大敛用日中,戎事乘翰,牲用白。人尚赤;大事敛用日出,戎事乘,牲用骍
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魏文帝受禪,陳有戚容。帝問曰:“應天受命,卿何以不?”群曰:“臣與華,服膺先朝,今雖欣化,猶義形於色。
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燔柴于泰坛,祭天也;瘗于泰折,祭地也;用骍犊。埋牢于泰昭,祭时也;相近于坎,祭寒暑也。王宫,祭日也;明,祭月也;幽宗,祭星也;宗,祭水旱也;四坎坛,祭四也。山林、川谷、丘陵,能出为风雨,见怪物,皆曰神。有下者,祭百神。诸侯在其地则之,亡其地则不祭
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是以古者妇人先三月,祖祢未毁,教公宫,祖祢既毁,教宗室,教以妇德、妇、妇容、妇功。教成之,牲用鱼,芼之以藻,所以成妇顺也
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《秦誓》曰“若有一介臣,断兮无他技,其休休焉,其如有焉。人之有技,己有之;人之彦,其心好之,不若自其口出。实容之,以能保我孙黎民,尚亦有哉!人之有技,疾以恶之;人之圣,而违之俾不:实不能容,以能保我子孙黎民亦曰殆哉!”唯人放流之,迸诸夷,不与同中国此谓唯仁人为能人,能恶人。见而不能举,举而能先,命也;见善而不能退,退不能远,过也。人之所恶,恶人所好,是谓拂人性,菑必逮夫身是故君子有大道必忠信以得之,泰以失之
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