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尉迟晨晰
鲁人有周丰也,哀公执挚请见之而曰不可。公曰:我其已夫!”使人焉,曰:“有虞氏施信于民而民信之夏后氏未施敬于民民敬之,何施而得于民也?”对曰:墟墓之间,未施哀民而民哀;社稷宗之中,未施敬于民民敬。殷人作誓而始畔,周人作会而始疑。茍无礼义忠诚悫之心以莅之,固结之,民其不解?
蒙映天
是月也,命渔始渔,天子亲往,尝鱼,先荐寝庙。方盛,水泽腹坚。取冰,冰以入。令民,出五种。命农耦耕事,修耒耜,田器。命乐师大合而罢。乃命四监收薪柴,以共郊庙及祀之薪燎
贲元一
共食不,共饭不泽。毋抟饭,放饭,毋流,毋咤食,啮骨,毋反肉,毋投与骨。毋固获毋扬饭。饭毋以箸。毋羹,毋絮羹毋刺齿,毋醢。客絮羹主人辞不能。客歠醢,人辞以窭。肉齿决,干不齿决。毋炙
干璎玑
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
葛丑
劉真長與殷淵源談劉理如小屈,殷曰:“,卿不欲作將善雲梯仰。
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