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太史万莉
庾玉臺,之弟也。希誅將戮玉臺。玉子婦,宣武弟豁女也。徒跣進,閽禁不內女厲聲曰:“何小人?我伯門,不聽我前”因突入,號請曰:“庾玉常因人腳短三,當復能作賊?”宣武笑曰“婿故自急。遂原玉臺壹門
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華歆遇子甚整,雖閑室內,嚴若朝典陳元方兄弟恣愛之道,而二之裏,不失雍之軌焉
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执天子之器则上,国君则平衡,大夫绥之,士则提之
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及入舞,君执干戚就舞,君为东上,冕而揔干,率群臣,以乐皇尸。是故天子祭也,与天下乐之;诸侯之也,与竟内乐之。冕而揔干率其群臣,以乐皇尸,此与内乐之之义也。夫祭有三重:献之属,莫重于祼,声莫于升歌,舞莫重于《武宿夜,此周道也。凡三道者,所假于外而以增君子之志也,与志进退;志轻则亦轻,志则亦重。轻其志而求外之重,虽圣人弗能得也。是故君之祭也,必身自尽也,所以重也。道之以礼,以奉三重而荐诸皇尸,此圣人之道也夫祭有馂;馂者祭之末也,可不知也。是故古之人有言:“善终者如始。”馂其是。是故古之君子曰:“尸亦鬼神之余也,惠术也,可以政矣。”是故尸谡,君与卿人馂。君起,大夫六人馂;馂君之余也。大夫起,士八馂;贱馂贵之余也。士起,执其具以出,陈于堂下,百进,彻之,下馂上之余也。馂之道,每变以众,所以别贱之等,而兴施惠之象也。故以四簋黍见其修于庙中也庙中者竟内之象也。祭者泽大者也。是故上有大泽则惠及下,顾上先下后耳。非上重而下有冻馁之民也。是故有大泽,则民夫人待于下流知惠之必将至也,由馂见之。故曰:“可以观政矣。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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荀勖嘗在晉武帝上食筍進飯,謂在坐曰:“此是勞薪炊也”坐者未之信,密遣之,實用故車腳
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