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射之为者绎也,或舍也。绎者各绎己之志。故心平体,持弓矢审;持弓矢审,则射中矣故曰:为人者,以为父;为人子者以为子鹄;人君者,以君鹄;为人者,以为臣。故射者各己之鹄。故子之大射谓射侯;射侯,射为诸侯。射中则得诸侯;射不则不得为诸。
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是故古天子之制,侯岁献贡士天子,天子之于射宫。容体比于礼其节比于乐而中多者,与于祭。其体不比于礼其节不比于,而中少者不得与于祭数与于祭而有庆;数不于祭而君有。数有庆而地;数有让削地。故曰射者,射为侯也。是以侯君臣尽志射,以习礼。夫君臣习乐而以流亡,未之有也
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父母之丧,将祭,而昆弟死既殡而祭。如同宫,则虽臣妾,而后祭。祭,主人之升降散等,事者亦散等。虽虞附亦然。自诸达诸士,小祥之祭,主人之酢也之;众宾兄弟,则皆啐之。大祥主人啐之,众宾兄弟皆饮之,可。凡侍祭丧者,告宾祭荐而不食
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周伯仁母冬至舉酒賜子曰:“吾本謂度江托足所。爾家有相,爾等並羅吾前,復何憂?”周嵩起長跪而泣曰:“不如阿母。伯仁為人誌大而才短,重而識闇,好乘人之弊,非自全之道。嵩性狼抗,不容於世。唯阿奴碌碌,在阿母目下耳!
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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