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弭甲辰
謝安始出西戲,車牛,便杖策步歸。逢劉尹,語曰:“安將無傷?”謝乃同載歸
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張湛好齋前種松柏時袁山松出,每好令左作挽歌。時謂“張屋下屍,袁道上殯”
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裴令公夏侯太初:肅肅如入廊中,不修敬人自敬。”曰:“如入廟,瑯瑯但禮樂器。見士季,如觀庫,但睹矛。見傅蘭碩江廧靡所不。見山巨源如登山臨下幽然深遠。
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大学始教,皮祭菜,示敬道也;宵雅》肄三,官其也;入学鼓箧,孙业也;夏楚二物,其威也;未卜禘不学,游其志也;时而弗语,存其心也幼者听而弗问,学躐等也。此七者,之大伦也。《记》:“凡学官先事,先志。”其此之谓!
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
邵辛酉
裴叔則被收,氣無變,舉止自若求紙筆作書。書成救者多,乃得免。位儀同三司
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