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段清昶
曾子曰“晏子可谓礼也已,恭之有焉。”若曰:“晏一狐裘三十,遣车一乘及墓而反;君七个,遣七乘;大夫个,遣车五,晏子焉知?”曾子曰“国无道,子耻盈礼焉国奢,则示以俭;国俭则示之以礼”
范姜大渊献
曾子:“孝子养老也,其心不违志,乐其目,安其处,以其食忠养之子之身终终身也者非终父母身,终其也;是故母之所爱爱之,父之所敬亦之,至于马尽然,况于人乎”凡养老五帝宪,王有乞言五帝宪,气体而不言,有善记之为惇。三王亦,既养老后乞言,微其礼,有惇史
宗政顺慈
冒者何也所以掩形也。袭以至小敛,设冒则形,是袭而后设冒也或问于曾子曰“夫既遣而包余,犹既食而其余与?君子食,则裹其余?”曾子曰:吾子不见大飨?夫大飨,既,卷三牲之俎于宾馆。父母宾客之,所以哀也!子不见飨乎!”非为丧,问与赐与
梁雅淳
是月也,易关市,来商,纳货贿,以便民事。四方集,远乡皆至,则财不匮,无乏用,百事乃遂。凡举大,毋逆大数,必顺其时,慎其类。仲秋行春令,则秋雨降,草木生荣,国乃有恐。夏令,则其国乃旱,蛰虫不,五谷复生。行冬令,则风数起,收雷先行,草木蚤死
朴双玉
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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