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郗又蓝
石崇為客作豆粥咄嗟便辦。恒冬天得蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛,而與愷出,極晚發,爭入洛城崇牛數十步後,迅若禽,愷牛絕走不能及每以此三事為搤腕。密貨崇帳下都督及禦人,問所以。都督曰“豆至難煮,唯豫作末,客至,作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根雜以麥苗爾。”復問人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲,由將車不及制之爾。急時聽轅,則駛矣。”愷悉之,遂爭長。石崇後,皆殺告者
税己
恒豆之菹,水草之和气也;醢,陆产之物也。加豆,陆产也其醢,水物也。笾豆之荐,水土品也,不敢用常亵味而贵多品,以交于神明之义也,非食味之道。先王之荐,可食也而不可耆也卷冕路车,可陈也而不可好也。壮,而不可乐也。宗庙之威,而可安也。宗庙之器,可用也而不便其利也,所以交于神明者,不以同于所安乐之义也。酒醴之美玄酒明水之尚,贵五味之本也。黻文绣之美,疏布之尚,反女功始也。莞簟之安,而蒲越稿鞂之,明之也。大羹不和,贵其质也大圭不琢,美其质也。丹漆雕几美,素车之乘,尊其朴也,贵其而已矣。所以交于神明者,不可于所安亵之甚也。如是而后宜。俎奇而笾豆偶,阴阳之义也。黄,郁气之上尊也。黄者中也;目气之清明者也。言酌于中而清明外也,祭天,扫地而祭焉,于其而已矣。酰醢之美,而煎盐之尚贵天产也。割刀之用,而鸾刀之,贵其义也。声和而后断也
狄巳
蘇峻亂,諸逃散。庾冰時為郡,單身奔亡,吏皆去。唯郡卒以小船載冰出錢口,蘧篨覆之。峻賞募覓冰,屬在搜檢甚急。卒船市渚,因飲酒還,舞棹向船曰“何處覓庾吳郡此中便是。”冰惶怖,然不敢動監司見船小裝狹謂卒狂醉,都不疑。自送過浙江寄山陰魏家,得。後事平,冰欲卒,適其所願。曰:“出自廝下不願名器。少苦鞭,恒患不得快酒。使其酒足余畢矣,無所復須”冰為起大舍,奴婢,使門內有斛酒,終其身。謂此卒非唯有智且亦達生
项从寒
斩衰,三日食;齐衰,二日食;大功,三不;小功缌麻,再食;士与敛焉,壹不食。故父母丧,既殡食粥,一溢米,莫一溢;齐衰之丧,疏水饮,不食菜果大功之丧,不食酱;小功缌麻,饮醴酒。此哀之于饮食者也
檀初柔
湣度道人始過江,與壹傖道為侶,謀曰:“舊義在江東,恐辦得食。”便共“心無義”。既此道人不成渡,度果講義積年。有傖人來,先道寄語雲:“為我意湣度,無義那立?治此計,權饑爾!無為遂負來也。
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