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孔車騎與中丞共,在禦道逢匡術,賓甚盛,因往與車騎共。中丞初不視,直雲“鷹化為鳩,眾鳥猶其眼。”術大怒,便刃之。車騎下車,抱曰:“族弟發狂,卿我宥之!”始得全首。
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崔正熊詣都郡。都郡將姓陳問正熊:“君去崔杼幾世?”答:“民去崔杼,如明府之去陳恒”
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褚季野語孫安國雲:“人學問,淵綜廣博。”孫答:“南人學問,清通簡要。支道林聞之曰:“聖賢固所言。自中人以還,北人看書如顯處視月;南人學問,如中窺日。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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陶公少有誌,家酷貧,母湛氏同居。郡範逵素知名舉孝廉,投侃。於時冰雪積,侃室如懸磬而逵馬仆甚多侃母湛氏語侃:“汝但出外客,吾自為計”湛頭發委地下為二髲,賣數斛米,斫諸柱,悉割半為,銼諸薦以為草。日夕,遂精食,從者皆所乏。逵既嘆才辯,又深愧厚意。明旦去侃追送不已,百裏許。逵曰“路已遠,君還。”侃猶不,逵曰:“卿去矣!至洛陽當相為美談。侃迺返。逵及,遂稱之於羊、顧榮諸人,獲美譽
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