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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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是月也,不可以称兵,称兵天殃。兵戎不起,不可从我始。变天之道,毋绝地之理,毋乱人纪
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礼有大有小,有显有微。者不可损,小者不可益,显者可掩,微者不可大也。故《经》三百,《曲礼》三千,其致也。未有入室而不由户者。君之于礼也,有所竭情尽慎,致敬而诚若,有美而文而诚若。子之于礼也,有直而行也,有而杀也,有经而等也,有顺而也,有摭而播也,有推而进也有放而文也,有放而不致也,顺而摭也。三代之礼一也,民由之。或素或青,夏造殷因。坐尸,诏侑武方;其礼亦然,道一也;夏立尸而卒祭;殷坐。周旅酬六尸,曾子曰:“周其犹醵与!
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石崇,常有十婢侍列,麗服藻飾置甲煎粉沈香汁之,無不畢。又與新箸令出,多羞不能廁。王大軍往,脫衣,箸新,神色傲。群婢相曰:“此必能作賊”
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是月也,命有司修制,缮囹圄,具桎梏,止奸,慎罪邪,务搏执命理瞻伤,察创,视折审断。决狱讼,必端平戮有罪,严断刑。天地肃,不可以赢
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故礼之教化也微,其止邪于未形,使人日徙善远罪而不知也。是以先王隆之也。《易曰:“君子慎始,差若毫厘,以千里。”此之谓也
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