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巧野雪
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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南郡龐士元聞司德操在潁川,故二千候之。至,遇德操采,士元從車中謂曰:吾聞丈夫處世,當帶佩紫,焉有屈洪流之,而執絲婦之事。”操曰:“子且下車,適知邪徑之速,不慮道之迷。昔伯成耦耕不慕諸侯之榮;原憲樞,不易有官之宅。有坐則華屋,行則肥,侍女數十,然後為。此乃許、父所以慷,夷、齊所以長嘆。有竊秦之爵,千駟之,不足貴也!”士元:“仆生出邊垂,寡大義。若不壹叩洪鐘伐雷鼓,則不識其音也。
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明帝問周伯仁:“長何如人?”答曰:“是千斤犗特。”王公笑言。伯仁曰:“不如卷牸,有盤辟之好。
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簡文作相王,與謝公共詣桓武。王珣先在內桓語王:“卿嘗見相王,可住帳。”二客既去,謂王曰:“定何?”王曰:“相作輔,自然湛若君,公亦萬夫之。不然,仆射何自沒?
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