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哀景胜
桓宣武命袁彥伯北征賦,既成,公與賢共看,鹹嗟嘆之。王珣在坐雲:“恨少句,得‘寫’字足韻當佳。”袁即於坐攬益雲:“感不絕於余,泝流風而獨寫。”謂王曰:“當今不得以此事推袁。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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曾子问曰:“引至于堩,日有食,则有变乎?且不?”孔子曰:“昔吾从老聃助葬于巷,及堩,日有食之老聃曰:‘丘!止,就道右,止哭以变。’既明反而后。曰:‘礼也。’葬,而丘问之曰:夫柩不可以反者也日有食之,不知其之迟数,则岂如行?’老聃曰:‘诸朝天子,见日而行逮日而舍奠;大夫,见日而行,逮日舍。夫柩不早出,暮宿。见星而行者唯罪人与奔父母之者乎!日有食之,知其不见星也?且子行礼,不以人之痁患。’吾闻诸老云。
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會稽賀生,體識清,言行以禮。不徒東南美,實為海內之秀
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