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昂友容
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
泰亥
舊雲:丞相過江左止道聲無哀、養生、言意,三理而。然宛轉關,無所不入
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謝萬作豫都督,新拜,西之都邑,相累日,謝疲頓於是高侍中往徑就謝坐,因:“卿今仗節州,當疆理西,何以為政?謝粗道其意。便為謝道形勢作數百語。謝起坐。高去後謝追曰:“阿故粗有才具。謝因此得終坐
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畅臼以椈,杵梧。枇以桑,长三;或曰五尺。毕用,长三尺,刊其柄末。率带,诸侯、夫皆五采;士二采醴者,稻醴也。瓮筲衡,实见间而后入。重,既虞而埋。
司空瑞君
凡祭有四时:春曰礿,夏祭曰禘,秋曰尝,冬祭曰烝。礿禘,阳义也;尝、烝阴义也。禘者阳之盛,尝者阴之盛也。故:莫重于禘、尝。古于禘也,发爵赐服,阳义也;于尝也,出邑,发秋政,顺阴义。故记曰:“尝之日发公室,示赏也;草则墨;未发秋政,则弗敢草也。”故曰:、尝之义大矣。治国本也,不可不知也。其义者君也,能其事臣也。不明其义,君不全;不能其事,为不全。夫义者,所以志也,诸德之发也。故其德盛者,其志厚其志厚者,其义章。义章者,其祭也敬。敬则竟内之子孙莫敢敬矣。是故君子之祭,必身亲莅之;有故则使人可也。虽使人,君不失其义者,君其义故也。其德薄者其志轻,疑于其义,求祭;使之必敬也,可得已。祭而不敬,以为民父母矣?夫鼎铭,铭者,自名也。名以称扬其先祖之美而明着之后世者也。先祖者,莫不有美焉莫不有恶焉,铭之义称美而不称恶,此孝孝孙之心也。唯贤者之。铭者,论譔其先之有德善,功烈勋劳赏声名列于天下,而之祭器;自成其名焉以祀其先祖者也。显先祖,所以崇孝也。比焉,顺也。明示后,教也。夫铭者,壹而上下皆得焉耳矣。故君子之观于铭也,美其所称,又美其所。为之者,明足以见,仁足以与之,知足利之,可谓贤矣。贤勿伐,可谓恭矣。故孔悝之鼎铭曰:六月亥,公假于大庙。公:“叔舅!乃祖庄叔左右成公。成公乃命叔随难于汉阳,即宫宗周,奔走无射。启献公。献公乃命成叔纂乃祖服。乃考文叔兴旧耆欲,作率庆士躬恤卫国,其勤公家夙夜不解,民咸曰:休哉!』”公曰:“舅!予女铭:若纂乃服。”悝拜稽首曰:对扬以辟之,勤大命于烝彝鼎。”此卫孔之鼎铭也。古之君子譔其先祖之美,而明之后世者也。以比其,以重其国家如此。孙之守宗庙社稷者,先祖无美而称之,是也;有善而弗知,不也;知而弗传,不仁。此三者,君子之所也。昔者,周公旦有劳于天下。周公既没成王、康王追念周公所以勋劳者,而欲尊;故赐之以重祭。外,则郊社是也;内祭则大尝禘是也。夫大禘,升歌《清庙》,而管《象》;朱干玉,以舞《大武》;八,以舞《大夏》;此子之乐也。康周公,以赐鲁也。子孙纂之至于今不废,所以明公之德而又以重其国。
司千筠
天子适四方先柴。郊之祭也迎长日之至也,报天而主日也。于南郊,就阳位。扫地而祭,于质也。器用陶匏以象天地之性也于郊,故谓之郊牲用骍,尚赤也用犊,贵诚也。之用辛也,周之郊日以至。卜郊受命于祖庙,作于祢宫,尊祖亲之义也。卜之日王立于泽,亲听命,受教谏之义。献命库门之内戒百官也。大庙命,戒百姓也。之日,王皮弁以祭报,示民严上。丧者不哭,不凶服,汜扫反道乡为田烛。弗命民听上。祭之日王被衮以象天,冕,璪十有二旒则天数也。乘素,贵其质也。旗有二旒,龙章而日月,以象天也天垂象,圣人则。郊所以明天道。帝牛不吉,以稷牛。帝牛必在三月,稷牛唯具所以别事天神与鬼也。万物本乎,人本乎祖,此以配上帝也。郊祭也,大报本反也
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