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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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曾子问曰:“卿、大将为尸于公,受宿矣,而齐衰内丧,则如之何?”子曰:“出,舍于公馆以事,礼也。”孔子曰:“弁冕而出,卿、大夫、士下之,尸必式,必有前驱”子夏问曰:“三年之丧哭,金革之事无辟也者,与?初有司与?”孔子曰“夏后氏三年之丧,既殡致事,殷人既葬而致事。记》曰:‘君子不夺人之,亦不可夺亲也。’此之乎?”子夏曰:“金革之无辟也者,非与?”孔子:“吾闻诸老聃曰:昔者公伯禽有为为之也。今以年之丧,从其利者,吾弗也!
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肝菺:取狗肝一,幪之,以菺濡炙之,举焦,其菺不蓼;取米举糔溲之,小切狼臅膏,以与米为酏
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天子之田方千里,公侯方百里,伯七十里,子男五里。不能五十里者,不合于子,附于诸侯曰附庸。天子三公之田视公侯,天子之卿伯,天子之大夫视子男,天之元士视附庸
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袁宏始作東征賦,不道陶公。胡奴誘之狹中,臨以白刃,曰:“公勛業如是!君作東征,雲何相忽略?”宏窘無計,便答:“我大道,何以雲無?”因誦曰“精金百煉,在割能斷功則治人,職思靖亂。沙之勛,為史所贊。
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範玄平在簡坐,談欲屈,引長史曰:“卿助。”王曰:“此拔山力所能助!
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