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劉真長、仲祖共行,日未食。有相識人貽其餐,肴甚盛,真長辭。仲祖曰:“以充虛,何苦?”真長曰:小人都不可與緣。
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穆公之母卒,人问于曾子曰:“之何?”对曰:“也闻诸申之父曰:泣之哀、齐斩之情饘粥之食,自天子。布幕,卫也;縿,鲁也。
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李元禮風格秀整,自標持,欲以天下名教非為己任。後進之士,升其堂者,皆以為登龍。
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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天子社稷大牢,诸侯社皆少牢。大夫士宗庙之祭,田则祭,无田荐。庶人春荐,夏荐麦,秋黍,冬荐稻。以卵,麦以鱼黍以豚,稻以。祭天地之牛角茧栗;宗庙牛,角握;宾之牛,角尺。侯无故不杀牛大夫无故不杀,士无故不杀豕,庶人无故食珍。庶羞不牲,燕衣不逾服,寝不逾庙
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饮:重醴,稻醴清糟黍醴清糟,粱醴清糟,或酏为醴,黍酏,浆,水,,滥
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