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扈著雍
“王天下有三重焉,其寡过乎!上焉者虽善无徵,无徵不信不信民弗从;下焉者虽善不尊,尊不信,不信民弗从。故君子之:本诸身,徵诸庶民,考诸三王不缪,建诸天地而不悖,质诸鬼而无疑,百世以俟圣人而不惑。诸鬼神而无疑,知天也;百世以圣人而不惑,知人也。是故君子而世为天下道,行而世为天下法言而世为天下则。远之则有望,之则不厌。《诗》曰:‘在彼无,在此无射。庶几夙夜,以永终!’君子未有不如此,而蚤有誉天下者。
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子曰:“回之为也,择乎中庸,得一,则拳拳服膺弗失之。
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王右軍少時,在周侯末,割牛心啖之。於此改觀
弘丁卯
王夷甫雲:“閭丘沖,於滿奮、郝隆。此三人並是才,沖最先達。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王司徒婦,鐘氏,太傅曾孫,亦有俊女德。鐘、郝為娣姒雅相親重。鐘不以貴郝,郝亦不以賤下鐘東海家內,則郝夫人法。京陵家內,範鐘人之禮
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