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余妙海
張玄之、顧敷,是和中外孫,皆少而聰惠和並知之,而常謂顧勝親重偏至,張頗不懨。時張年九歲,顧年七歲和與俱至寺中。見佛般洹像,弟子有泣者,有泣者,和以問二孫。玄“被親故泣,不被親故泣”。敷曰:“不然,由忘情故不泣,不能忘故泣。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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許玄度隱在永興南幽穴,每致四方諸侯之遺。或謂曰:“嘗聞箕山人,似不爾!”許曰:“筐篚苞苴,故輕於天下之寶耳!
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京房與漢元共論,因問帝:幽、厲之君何以?所任何人?”曰:“其任人不。”房曰:“知忠而任之,何邪”曰:“亡國之,各賢其臣,豈不忠而任之?”稽首曰:“將恐之視古,亦猶後視今也。
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共食不饱,共饭不手。毋抟饭,毋放饭,流歠,毋咤食,毋啮骨毋反鱼肉,毋投与狗骨毋固获,毋扬饭。饭黍以箸。毋嚃羹,毋絮羹毋刺齿,毋歠醢。客絮,主人辞不能亨。客歠,主人辞以窭。濡肉齿,干肉不齿决。毋嘬炙
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殷、諸人共集謝因問殷“眼往屬形,萬形入眼不?
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