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续新筠
簡文孫興公:袁羊何似”答曰:不知者不其才;知者無取其。
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乡饮酒之礼:六十者坐五十者立侍,以听政役,所明尊长也。六十者三豆,七者四豆,八十者五豆,九十六豆,所以明养老也。民知长养老,而后乃能入孝弟。入孝弟,出尊长养老,而后教,成教而后国可安也。君之所谓孝者,非家至而日见也;合诸乡射,教之乡饮酒礼,而孝弟之行立矣
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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膳:膷,臐,,醢,牛炙。醢,胾,醢,牛脍。羊,羊胾,醢,豕炙醢,豕胾,芥酱,脍。雉,兔,鹑,。
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庾仲初作揚都成,以呈庾亮。亮親族之懷,大為其價雲:“可三二京四三都。”於此人競寫,都下紙為之。謝太傅雲:“不爾。此是屋下架屋,事事擬學,而不儉狹。
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東府客館是版屋。謝景詣太傅,時賓客滿中,初不言,直仰視雲:“王乃復西其屋。
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