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戴寻菡
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
乐正彦会
小功不易丧练冠,如免,则其缌小功之绖,其初葛带。缌之,不变小功之葛小功之麻,不变功之葛。以有本税
钭己亥
王長史謂公:“真長可金玉滿堂。”公曰:“金玉堂,復何為簡?”王曰:“為簡選,直致處自寡耳。
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子云:“孝以事,弟以事长”,示民贰也,故君子有君不仕,唯卜之日称二君丧父三年,丧君三年示民不疑也。父母在不敢有其身,不敢私财,示民有上下也。天子四海之内无客礼莫敢为主焉。故君适臣,升自阼阶,即位堂,示民不敢有其室。父母在,馈献不及马,示民不敢专也。此坊民,民犹忘其亲贰其君。子云:“礼先币帛也,欲民之先而后禄也。”先财而礼,则民利;无辞而情,则民争。故君子有馈者,弗能见则不其馈。《易》曰:“耕获,不菑畬,凶。以此坊民,民犹贵禄贱行。子云:“君子尽利以遗民。”《诗云:“彼有遗秉,此不敛穧,伊寡妇之利”故君子仕则不稼,则不渔;食时不力珍大夫不坐羊,士不坐。《诗》云:“采葑菲,无以下体,德音违,及尔同死。”以坊民,民犹忘义而争,以亡其身
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儒有委之以财,淹之以乐好见利不亏其义;之以众,沮之以,见死不更其守鸷虫攫搏不程勇,引重鼎不程其;往者不悔,来不豫;过言不再流言不极;不断威,不习其谋。特立有如此者
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