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令狐贵斌
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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子思之母死于卫,赴于子思子思哭于庙。门人至曰:“庶氏母死,何为哭于孔氏之庙乎?”思曰:“吾过矣,吾过矣。”遂于他室
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桓公語嘉賓:阿源有德有言,向作令仆,足以儀刑揆。朝廷用違其才。
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孔廷尉以裘與弟沈,沈辭不受。尉曰:“晏平仲之,祠其先人,豚肩掩豆,猶狐裘數十,卿復何辭此?”是受而服之
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虞嘯父為孝武侍中,帝容問曰:“卿在門下,初不有所獻替。”虞家富春,近,謂帝望其意氣,對曰:“時尚暖,(上制下魚)魚蝦(魚羌)未可致,尋當有所上獻。”帝撫掌大笑
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初桓南郡、楊廣共說殷荊州宜奪殷覬南蠻以自樹。覬亦即曉旨,嘗因行散,率爾去下舍,便復還。內外無預知者,意色蕭然遠同鬥生之無慍。時論以此多之
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