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公西西西
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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庾仲初作揚都賦成,以呈亮。亮以親族之懷,大為其名雲:“可三二京,四三都。”此人人競寫,都下紙為之貴。太傅雲:“不得爾。此是屋下屋耳,事事擬學,而不免儉狹”
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江仆射年少,王相呼與共棋。王手嘗如兩道許,而欲敵道,試以觀之。江不即。王曰:“君何以不?”江曰:“恐不得。”傍有客曰:“此少戲迺不惡。”王徐首曰:“此年少非唯棋見勝。
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衰,与其不当物,宁无衰。齐衰不以坐,大功不以服勤
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山公舉阮鹹為吏部郎目曰:“清真寡欲,萬物能移也。
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舊雲:王丞相江左,止道聲無哀、養生、言盡意,理而已。然宛轉關,無所不入
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