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虢协洽
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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凡见人无免绖,朝于君,无免绖。唯门有税齐衰。传曰:君子不夺人之丧,亦可夺丧也。”传曰:罪多而刑五,丧多而五,上附下附列也。
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大夫七十而致事。若不谢,则必赐之几杖,行役以人。适四方,乘安车。自称老夫,于其国则称名;越国问焉,必告之以其制
太史瑞
小庾在荊州公朝大會,問諸佐曰:“我欲為高、魏武何如?壹坐莫答,長史虨曰:“願明公桓、文之事,不作漢高、魏武也”
伯问薇
礼也者,反本古,不忘其初者也故凶事不诏,朝事乐。醴酒之用,玄之尚。割刀之用,刀之贵。莞簟之安而稿鞂之设。是故先王之制礼也,必主也,故可述而多也
司空子燊
天道至教圣人至德。庙之上,罍尊在,牺尊在西。堂之下,县鼓西,应鼓在东君在阼,夫人房。大明生于,月生于西,阴阳之分、夫之位也。君西牺象,夫人东罍尊。礼交动上,乐交应乎,和之至也。也者,反其所生;乐也者,其所自成。是先王之制礼也节事,修乐以志。故观其礼,而治乱可知。蘧伯玉曰:君子之人达,观其器,而知工之巧;观其,而知其人之。”故曰:“子慎其所以与者。
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