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营冰烟
裴遐在周馥所,設主人。遐與人圍棋馥司馬行酒。遐正戲不時為飲。司馬恚,曳遐墜地。遐還坐,止如常,顏色不變,戲如故。王夷甫問遐當時何得顏色不異?答曰:“直是闇當故。
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子曰:素隐行怪,世有述焉,弗为之矣。子遵道而行半涂而废,弗能已矣。子依乎中庸遁世不见知不悔,唯圣能之。
犹于瑞
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
诸葛亮
三年之丧何也?:称情而立文,因以群,别亲疏贵践之节而不可损益也。故曰无易之道也。创巨者日久,痛甚者其愈迟三年者,称情而立文所以为至痛极也。斩苴杖,居倚庐,食粥寝苫枕块,所以为至饰也。三年之丧,二五月而毕;哀痛未尽思慕未忘,然而服以断之者,岂不送死者已,复生有节哉?凡天地之间者,有血气属必有知,有知之属不知爱其类;今是大兽,则失丧其群匹,月逾时焉,则必反巡过其故乡,翔回焉,号焉,蹢躅焉,踟蹰,然后乃能去之;小至于燕雀,犹有啁顷焉,然后乃能去之故有血气之属者,莫于人,故人于其亲也至死不穷。将由夫患淫之人与,则彼朝死夕忘之,然而从之,是曾鸟兽之不若也,焉能相与群居而不乱?将由夫修饰之君子,则三年之丧,二十月而毕,若驷之过隙然而遂之,则是无穷。故先王焉为之立中节,壹使足以成文理则释之矣
公西赛赛
郊特牲,而社稷大牢天子适诸侯,诸侯膳用犊诸侯适天子,天子赐之礼牢;贵诚之义也。故天子孕弗食也,祭帝弗用也。路繁缨一就,先路三就,路五就。郊血,大飨腥,献爓,一献熟;至敬不飨而贵气臭也。诸侯为宾,用郁鬯。灌用臭也,大飨尚腶修而已矣。大飨,君重席而酢焉。三献之介,专席而酢焉。此降尊以就也。飨禘有乐,而食尝无,阴阳之义也。凡饮,养气也;凡食,养阴气也。春禘而秋尝;春飨孤子,食耆老,其义一也。而食无乐。饮,养阳气也,故乐;食,养阴气也,故无。凡声,阳也。鼎俎奇而豆偶,阴阳之义也。笾豆实,水土之品也。不敢用味而贵多品,所以交于旦之义也。宾入大门而奏《夏》,示易以敬也。卒爵乐阕,孔子屡叹之。奠酬工升歌,发德也。歌者在,匏竹在下,贵人声也。由阳来者也,礼由阴作者,阴阳和而万物得。旅币方,所以别土地之宜而节迩之期也。龟为前列,先也,以钟次之,以和居参也。虎豹之皮,示服猛也束帛加璧,往德也。庭燎百,由齐桓公始也。大夫奏《肆夏》也,由赵文子也。朝觐,大夫之私觌,礼也。大夫执圭而使,所申信也;不敢私觌,所以敬也;而庭实私觌,何为诸侯之庭?为人臣者,无交,不敢贰君也。大夫而君,非礼也。大夫强而君之,义也;由三桓始也。子无客礼,莫敢为主焉。适其臣,升自阼阶,不敢其室也。觐礼,天子不下而见诸侯。下堂而见诸侯天子之失礼也,由夷王以。诸侯之宫县,而祭以白,击玉磬,朱干设锡,冕舞《大武》,乘大路,诸之僭礼也。台门而旅树,坫,绣黼,丹朱中衣,大之僭礼也。故天子微,诸僭;大夫强,诸侯胁。于相贵以等,相觌以货,相以利,而天下之礼乱矣。侯不敢祖天子,大夫不敢诸侯。而公庙之设于私家非礼也,由三桓始也
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或问曰:“者不肉袒,何也”曰:冠,至尊,不居肉袒之体,故为之免以代也
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