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皇甫志民
鐘士季王安豐:阿了了解人意謂裴公之談經日不竭。部郎闕,文問其人於鐘。會曰:“楷清通,王簡要,皆其也。”於是裴
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为熬:捶之,去其皽,萑布牛肉焉,屑桂与姜以洒上而盐之,干而食之。施羊如之,施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以,欲干肉则捶而食之
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凡礼之大体,天地,法四时,则阳,顺人情,故谓礼。訾之者,是不礼之所由生也。夫,吉凶异道,不得干,取之阴阳也。有四制,变而从宜取之四时也。有恩理,有节有权,取人情也。恩者仁也理者义也,节者礼,权者知也。仁义智,人道具矣
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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王凝之謝夫人既往王,大薄凝之。既還謝家,大不說。太傅慰釋之曰:王郎,逸少之子,人材亦惡,汝何以恨乃爾?”答:“壹門叔父,則有阿大中郎。群從兄弟,則有封胡、遏、末。不意天壤之,乃有王郎!
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高貴鄉公薨,內諠嘩。司馬文王問侍陳泰曰:“何以靜之”泰雲:“唯殺賈充以謝天下。”文王曰“可復下此不?”對:“但見其上,未見下。
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