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庆葛菲
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
开戊辰
然则何以至期也?曰:亲以期断。是何也?曰:天则已易矣,四时则已变矣,在天地之中者,莫不更始焉以是象之也。然则何以三年?曰:加隆焉尔也,焉使倍,故再期也。由九月以下何?曰:焉使弗及也。故三年为隆,缌小功以为杀,期九以为间。上取象于天,下取于地,中取则于人,人之所群居和壹之理尽矣。故三年丧,人道之至文者也,夫是谓至隆。是百王之所同,古之所壹也,未有知其所由来也。孔子曰:“生三年,然免于父母之怀;夫三年之丧天下之达丧也。
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晋献公之丧,穆公使人吊公子重,且曰:“寡人闻:亡国恒于斯,得恒于斯。虽吾子俨在忧服之中,丧亦可久也,时亦不可也。孺子其图之。以告舅犯,舅犯曰“孺子其辞焉;丧无宝,仁亲以为宝父死之谓何?又因为利,而天下其孰说之?孺子其辞焉”公子重耳对客曰“君惠吊亡臣重耳身丧父死,不得与哭泣之哀,以为君。父死之谓何?或有他志,以辱君义”稽颡而不拜,哭起,起而不私。子以致命于穆公。穆曰:“仁夫公子重!夫稽颡而不拜,未为后也,故不成;哭而起,则爱父;起而不私,则远也。
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元帝始過江,謂驃騎曰:“寄人國土心常懷慚。”榮跪對:“臣聞王者以天下家,是以耿、亳無定,九鼎遷洛邑。願陛勿以遷都為念。
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天子命之教然后学。小学在公宫南之,大学在郊。天子曰痈,诸侯曰頖宫
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