　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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　　陈庄子死，赴于鲁，鲁人欲哭，缪公召县子而问焉。县子曰“古之大夫，束修之问不出竟，欲哭之，安得而哭之？今之大夫交政于中国，虽欲勿哭，焉得而哭？且且臣闻之，哭有二道：有而哭之，有畏而哭之。”公曰：然，然则如之何而可？”县子曰“请哭诸异姓之庙。”于是与哭县氏。仲宪言于曾子曰：“夏后用明器，示民无知也；殷人用祭，示民有知也；周人兼用之，示疑也。”曾子曰：“其不然乎！不然乎！夫明器，鬼器也；祭器人器也；夫古之人，胡为而死其乎？”公叔木有同母异父之昆弟，问于子游。子游曰：“其大功？”狄仪有同母异父之昆弟死，于子夏，子夏曰：“我未之前闻；鲁人则为之齐衰。”狄仪行齐。今之齐衰，狄仪之问也

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