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欧阳瑞雪
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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劉真為丹陽尹許玄度出就劉宿。帷新麗,食豐甘。曰:“若全此處,勝東山。劉曰:“若知吉兇人,吾安不保此!王逸少在曰:“令、許遇稷契,當無言。”二並有愧色
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仲冬之月,日在斗,昏东中,旦轸中。其日壬癸。其帝顼,其神玄冥。其虫介。其音,律中黄锺。其数六。其味咸其臭朽。其祀行,祭先肾。冰壮,地始坼。鹖旦不鸣,虎始。天子居玄堂大庙,乘玄路,铁骊,载玄旗,衣黑衣,服玄。食黍与彘,其器闳以奄。饬事。命有司曰:土事毋作,慎发盖,毋发室屋,及起大众,固而闭。地气且泄,是谓发天之房,诸蛰则死,民必疾疫,随以丧。命之曰畅月
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“儒有今人与居,古人稽;今世行之,后世以为楷适弗逢世,上弗援,下弗推谗谄之民有比党而危之者,可危也,而志不可夺也,虽起居,竟信其志,犹将不忘姓之病也。其忧思有如此者
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袁彥伯為謝安南司馬,都下人送至瀨鄉。將別,既自淒惘,曰:“江山遼落,居然有萬裏之。
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