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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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君之丧,未小敛,为寄公国出;大夫之丧,未小敛,为君命;士之丧,于大夫不当敛而出。主人之出也,徒跣扱衽拊心,降西阶。君拜寄公国宾于位;大夫君命,迎于寝门外,使者升堂致,主人拜于下;士于大夫亲吊则之哭;不逆于门外,夫人为寄公人出,命妇为夫人之命出,士妻当敛,则为命妇出
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子夏曰“三王之德参于天地,问:何如斯谓参于天地?”孔子曰“奉三无私劳天下。”夏曰:“敢何谓三无私”孔子曰:天无私覆,无私载,日无私照。奉三者以劳天,此之谓三私。其在《》曰:‘帝不违,至于齐。汤降不,圣敬日齐昭假迟迟,帝是祗。帝式于九围。是汤之德也天有四时,秋冬夏,风霜露,无非也。地载神,神气风霆风霆流形,物露生,无教也。清明躬,气志如,嗜欲将至有开必先。降时雨,山出云。其在诗》曰:‘高惟岳,峻于天。惟岳神,生甫及。惟申及甫惟周之翰。国于蕃,四于宣。’此武之德也。代之王也,先令闻,《》云:‘明天子,令闻已。’三代德也。‘弛文德,协此国。’大王德也。”子蹶然而起,墙而立曰:弟子敢不承!
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王子猷、子敬兄弟賞高士傳人及贊。子敬井丹高潔,子猷雲:“若長卿慢世。
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子曰:“无忧者,其惟文乎!以王季为父,以武王为子父作之,子述之。武王缵大王王季、文王之绪,壹戎衣而有下。身不失天下之显名,尊为子,富有四海之内。宗庙飨之子孙保之。武王末受命,周公文、武之德,追王大王、王季上祀先公以天子之礼。斯礼也达乎诸侯大夫,及士庶人。父大夫,子为士,葬以大夫,祭士。父为士,子为大夫,葬以,祭以大夫。期之丧,达乎大。三年之丧,达乎天子。父母丧,无贵贱一也。
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