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念芳洲
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
鑫加
會稽賀,體識清遠言行以禮。徒東南之美實為海內之。
龚和平
小敛于户内,大敛于阼。以簟席,大夫以蒲席,士以苇。小敛:布绞,缩者一,横者。君锦衾,大夫缟衾,士缁衾皆一。衣十有九称,君陈衣于东;大夫士陈衣于房中;皆西北上。绞紟不在列。大敛:布,缩者三,横者五,布紟二衾君大夫士一也。君陈衣于庭,称,北领西上;大夫陈衣于序,五十称,西领南上;士陈衣序东,三十称,西领南上。绞如朝服,绞一幅为三、不辟,五幅、无紞。小敛之衣,祭服倒。君无襚,大夫士毕主人之服;亲戚之衣,受之不以即陈小敛,君大夫士皆用复衣复衾大敛,君大夫士祭服无算,君衣褶衾,大夫士犹小敛也。袍有表,不禅,衣必有裳,谓之称。凡陈衣者实之箧,取衣者以箧升,降者自西阶。凡陈衣不诎,非列采不入,絺绤纻不。
隆经略
桓公見謝安石簡文謚議,看竟,與坐上諸客曰:“是安石碎金。
姞庭酪
诸侯行而死于馆,则其复于其国。如于道,则升其乘车左毂,以其绥复。其輤有裧,布裳帷素锦以为屋而行。至于门,不毁墙遂入适所殡,唯輤说于庙门外。大夫、士死于道则升其乘车之左毂,以其绥复如于馆死,则其复如于家。大以布为輤而行,至于家而说輤载以輲车,入自门至于阼阶下说车,举自阼阶,升适所殡。輤,苇席以为屋,蒲席以为裳。
呼延庚寅
昔者仲尼与蜡宾,事毕,出于观之上,喟然叹。仲尼之叹,叹鲁也。言偃在曰:“君子何叹”孔子曰:“大之行也,与三代英,丘未之逮也而有志焉。”大之行也,天下为。选贤与能,讲修睦,故人不独其亲,不独子其,使老有所终,有所用,幼有所,矜寡孤独废疾,皆有所养。男分,女有归。货其弃于地也,不藏于己;力恶其出于身也,不必己。是故谋闭而兴,盗窃乱贼而作,故外户而不,是谓大同。今道既隐,天下为,各亲其亲,各其子,货力为己大人世及以为礼城郭沟池以为固礼义以为纪;以君臣,以笃父子以睦兄弟,以和妇,以设制度,立田里,以贤勇,以功为己。故用是作,而兵由起。禹、汤、文武、成王、周公由此其选也。此君子者,未有不于礼者也。以着义,以考其信,有过,刑仁讲让示民有常。如有由此者,在势者,众以为殃,是小康。言偃复问:“如此乎礼之也?”孔子曰:夫礼,先王以承之道,以治人之。故失之者死,之者生。《诗》:『相鼠有体,而无礼;人而无,胡不遄死?』故夫礼,必本于,殽于地,列于神,达于丧祭、御、冠昏、朝聘故圣人以礼示之故天下国家可得正也。”言偃复曰:“夫子之极礼也,可得而闻?”孔子曰:“欲观夏道,是故杞,而不足征也吾得夏时焉。我观殷道,是故之,而不足征也;得坤干焉。坤干义,夏时之等,以是观之。”夫之初,始诸饮食其燔黍捭豚,污而抔饮,蒉桴而鼓,犹若可以致敬于鬼神。及其也,升屋而号,曰:“皋!某复”然后饭腥而苴。故天望而地藏,体魄则降,知在上,故死者北,生者南乡,皆其初。昔者先王未有宫室,冬则营窟,夏则居橧。未有火化,食木之实、鸟兽之,饮其血,茹其。未有麻丝,衣羽皮。后圣有作然后修火之利,金合土,以为台、宫室、牖户,炮以燔,以亨以,以为醴酪;治麻丝,以为布帛以养生送死,以鬼神上帝,皆从朔。故玄酒在室醴醆在户,粢醍堂,澄酒在下。其牺牲,备其鼎,列其琴瑟管磬鼓,修其祝嘏,降上神与其先祖以正君臣,以笃子,以睦兄弟,齐上下,夫妇有。是谓承天之祜作其祝号,玄酒祭,荐其血毛,其俎,孰其殽,其越席,疏布以,衣其浣帛,醴以献,荐其燔炙君与夫人交献,嘉魂魄,是谓合。然后退而合亨体其犬豕牛羊,其簠簋、笾豆、羹。祝以孝告,以慈告,是谓大。此礼之大成也
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