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恒豆之菹,水草和气也;其醢,陆产物也。加豆,陆产也其醢,水物也。笾豆荐,水土之品也,不用常亵味而贵多品,以交于神明之义也,食味之道也。先王之,可食也而不可耆也卷冕路车,可陈也而可好也。武壮,而不乐也。宗庙之威,而可安也。宗庙之器,用也而不可便其利也所以交于神明者,不以同于所安乐之义也酒醴之美,玄酒明水尚,贵五味之本也。黻文绣之美,疏布之,反女功之始也。莞之安,而蒲越稿鞂之,明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美,素车之乘,尊其也,贵其质而已矣。以交于神明者,不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶,阴阳之义也。黄,郁气之上尊也。黄中也;目者气之清明也。言酌于中而清明外也,祭天,扫地而焉,于其质而已矣。醢之美,而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵,贵其义。声和而后断也
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王右軍年減歲時,大將軍甚之,恒置帳中眠大將軍嘗先出,軍猶未起。須臾錢鳳入,屏人論,都忘右軍在帳,便言逆節之謀右軍覺,既聞所,知無活理,乃吐汙頭面被褥,孰眠。敦論事造,方意右軍未起相與大驚曰:“得不除之!”及帳,乃見吐唾從,信其實孰眠,是得全。於時稱有智
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淳熬:煎醢加于陆稻上,沃以膏曰淳熬。淳煎醢,加于黍食,沃之以膏曰淳。
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孫長樂兄就謝公宿,言款雜。劉夫人壁後聽之,具其語。謝公明還,問:“昨何似?”劉對:“亡兄門,有如此賓客!謝深有愧色
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王東亭謝公交惡。在東聞謝喪便出都詣子道:“欲哭公。”子敬臥,聞其言便驚起曰:所望於法護”王於是往。督帥刁約聽前,曰:官平生在時不見此客。王亦不與語直前,哭甚,不執末婢而退
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子云:“则用祭器。故子不以菲废礼不以美没礼。故食礼:主人馈,则客祭;人不亲馈,则不祭。故君子无礼,虽美不焉。《易》曰“东邻杀牛,如西邻之禴祭实受其福。”诗》云:“既以酒,既饱以。”以此示民民犹争利而忘。
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