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大学之教也,时教必有正,退息必有居学。不学操缦,能安弦;不学博依,不能安《》;不学杂服,不能安礼;不其艺,不能乐学。故君子之于也,藏焉,修焉,息焉,游焉夫然,故安其学而亲其师,乐友而信其道。是以虽离师辅而反也。《兑命》曰:“敬孙务敏,厥修乃来。”其此之谓乎
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孔子之卫,遇旧馆人之,入而哭之哀。出,使子贡骖而赙之。子贡曰:“于门之丧,未有所说骖,说骖于馆,无乃已重乎?”夫子曰“予乡者入而哭之,遇于一而出涕。予恶夫涕之无从也小子行之。”孔子在卫,有葬者,而夫子观之,曰:“哉为丧乎!足以为法矣,小识之。”子贡曰:“夫子何尔也?”曰:“其往也如慕其反也如疑。”子贡曰:“若速反而虞乎?”子曰:“子识之,我未之能行也。”渊之丧,馈祥肉,孔子出受,入,弹琴而后食之
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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古之学者:比物丑。鼓无当于五声,五声得不和。水无当于五色五色弗得不章。学无当五官。五官弗得不治。无当于五服,五服弗得亲
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戴公從東出,謝傅往看之。謝本輕戴見但與論琴書。戴既吝色,而談琴書愈妙謝悠然知其量
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或问曰:“死三日而后敛,何也?”曰:孝子亲死,悲志懑,故匍匐而哭之,若将复然,安可得夺而敛之也。故曰日而后敛者,以俟其生也;三而不生,亦不生矣。孝子之心益衰矣;家室之计,衣服之具亦可以成矣;亲戚之远者,亦以至矣。是故圣人为之断决以日为之礼制也
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