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万俟云涛
張湛好於齋前種松柏。袁山松出遊,每好令左右作歌。時人謂“張屋下陳屍,道上行殯”
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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进几杖者拂之。效马效者右牵之;效犬者左牵之。禽者左首。饰羔雁者以缋。珠玉者以掬。受弓剑者以袂饮玉爵者弗挥。凡以弓剑、苴、箪笥问人者,操以受命如使之容
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凡卜筮日:旬之外曰某日,旬之内曰近某日。事先远日,吉事先近日。:「为日,假尔泰龟有常假尔泰筮有常。
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小庾臨終,自表子園客為代。朝廷慮不從命,未知所遣,共議用桓溫。劉尹曰“使伊去,必能克定楚,然恐不可復制。
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桓宣武平蜀,集參置酒於李勢殿,巴、蜀紳,莫不來萃。桓既素雄情爽氣,加爾日音調發,敘古今成敗由人,亡系才。其狀磊落,壹嘆賞。既散,諸人追味言。於時尋陽周馥曰:恨卿輩不見王大將軍。
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