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滕明泽
孔子谓:为明器者,知丧道,备物而不可用也。哀哉!死者用生者之器也。不殆于用殉乎哉其曰明器,神明之也。涂车刍灵自古有之,明器之道也。孔子谓刍灵者善,谓为俑者不仁--殆于用人乎哉
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曾子曰:“废服,可以于馈奠之乎?”孔曰:“说与奠,非也;以摈可也。
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子曰:“礼者何也?事之治也。君子有其事,有其治。治国而无礼,譬瞽之无相与?伥伥其何之譬如终夜有求于幽室之中非烛何见?若无礼则手足所错,耳目无所加,进退让无所制。是故,以之居,长幼失其别;闺门,三失其和;朝廷,官爵失其;田猎,戎事失其策;军,武功失其制;宫室,失度;量鼎,失其象;味,其时;乐,失其节;车,其式;鬼神,失其飨;丧,失其哀;辩说,失其党官,失其体;政事,失其;加于身而错于前,凡众动,失其宜。如此,则无祖洽于众也。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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時人欲題高坐而未能。廷尉以問周侯周侯曰:“可卓朗。”桓公:“精神淵箸”
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